Das Faschierte mit 100g Landfrisch Streichgenuss CLASSIC und den klein gehackten Zwiebeln anbraten. Salz, Pfeffer, Oregano, geriebene Muskatnuss und die würfelig geschnittenen Tomaten hinzufügen und dünsten. Inzwischen die Makkaroni in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

Mehl in 100g Landfrisch Streichgenuss CLASSIC in einer Kasserolle anschwitzen, mit der kalten Milch aufgießen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Das Gefäß vom Herd nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen, die Eier leicht schlagen und mit dem Großteil des Käses in die weiße Soße einrühren.

Eine Auflaufform mit Landfrisch Streichgenuss Classic ausfetten und die Hälfte der gekochten Makkaroni einfüllen. Auf den Teigwaren die Fleischmasse verteilen und mit einer Schicht Makkaroni abschließen. Als oberste Schicht die Streichgenuss-Soße verteilen. Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen und im Backrohr bei 180°C ca. 20 Minuten überbacken, bis die oberste Schicht goldbraun ist. Mit Tomatenscheiben garnieren.

Beilage: Grüner Salat.