Backrohr auf 200°C vorheizen.

Landfrisch Streichgenuss CLASSIC, Zucker, Salz, Vanillemark und Zitronenschale cremig rühren. Eier und Eidotter dazugeben und zu einer dickschaumigen Masse schlagen. Dann löffelweise das Mehl und Backpulver rasch unterrühren und die Masse auf ein mit Landfrisch Streichgenuss CLASSIC gefettetes Backblech streichen. Die Kirschen entsteinen und gleichmäßig darauf verteilen.

Für die Streusel Mehl, Kristallzucker, Zimt und Landfrisch Streichgenuss CLASSIC (vorher in Stücke schneiden) mit den Händen zerbröseln. Die entstandenen Streusel über den Kirschen verteilen und den Kuchen auf der mittleren Schiene des heißen
Backrohrs in 30 bis 35 Minuten goldbraun und knusprig backen.