Landfrisch Streichgenuss, Staubzucker und Dotter schaumig rühren. Das Mehl mit Backpulver versieben und zusammen mit der Milch leicht unterrühren. Den Rum und den Kakao dazumischen. Zuletzt den steif geschlagenen Schnee unterheben.
Die Masse in eine mit Landfrisch Streichgenuss befettete und bemehlte Kuchenform geben und backen.
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