Landfrisch Streichgenuss CLASSIC weich werden lassen und schaumig rühren. Topfen zusammen mit den Eiern nach und nach in die Landfrisch Streichgenuss CLASSIC Masse einarbeiten. Weißbrot möglichst kleinwürfelig schneiden, der Masse beigeben und den geriebenen Gouda untermengen. Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen. Anschließend soviel Milch dazugeben, dass die Masse kompakt und feucht ist.

Aus der Masse nun kleine Laibchen (Durchmesser ca. 4cm, Höhe ca. 1cm) formen. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Laibchen bei mittlerer Hitze langsam beidseitig goldgelb braten. Danach mit Küchenpapier vom Bratfett befreien. Marinierten Blattsalat auf Teller anrichten, die Laibchen darauf setzen und mit frischen Kräutern garnieren.

Tipp:
Diese Käselaibchen eignen sich auch wunderbar als Suppeneinlage.