Erdbeeren putzen und auf 4 ofenfeste Dessertteller verteilen. Pfefferkörner mit einer Gabel zerdrücken.

Landfrisch Streichgenuss cremig-milder Frischkäse mit Obers, Eigelb und Staubzucker verschlagen. Über die Erdbeeren gießen, mit den Pfefferkörnern bestreuen und unter dem Grill etwa 2 Minuten goldbraun überbacken.

Mit den frittierten Kräutern belegen und leicht mit Staubzucker bestäuben. Heiß oder warm servieren.