Die gekochten Kartoffeln grob reiben und mit Landfrisch Streichgenuss Frischkäse Italienische Kräuter vermischen und würzen. Nach Belieben kann noch Knoblauch zugegeben werden.

Den Strudelteig nach Anleitung vorbereiten und die Kartoffel-Frischkäse-Masse aufstreichen. Den Strudel einrollen und nach der Anleitung backen (die Backzeit und Temperatur hängt vom Strudelteig bzw. Blätterteig ab!)