Die Kartoffeln waschen, in Salzwasser bissfest garen, herausnehmen, leicht erkalten lassen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Die Tomaten waschen, den Strunk herausschneiden und anschließend das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.

Eine Auflaufform mit Landfrisch Streichgenuss Butter CLASSIC ausfetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Die Kartoffeln, Äpfel und Tomaten hineinschlichten.

Landfrisch Streichgenuss Frischkäse Italienische Kräuter mit dem Obers und dem Ei verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken und auf dem Auflauf verteilen. Den Auflauf im vorgeheizten Backrohr (180-200°C) 15 bis 20 Minuten garen.

5 Minuten vor Garende den Auflauf mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Nach Ende der Garzeit das Kartoffel-Apfel-Gratin mit den gehackten Kräutern bestreuen.