Dem „K“ ein Schnippchen schlagen

Der Buchstabe „K“ ist ja an sich nicht „böse“. Aber ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass viele unangenehme Dinge mit einem „K“ beginnen? Katastrophe, Kerker, Krise, Kurzarbeit, Kalorienbombe …
Befällt Sie ob einer solchen Anhäufung von Negativem ein unangenehmes Gefühl? Na, dann lassen Sie uns doch zumindest zwei dieser „K-Wörter“ entschärfen!  Beginnen wir mir einem Wort, das wohl kaum jemand mehr hören mag – das uns aber trotzdem noch einige Zeit begleiten wird.


Die Krise – und ihre guten Seiten
Zugegeben – es nervt, ständig und überall von der „Krise“ zu hören – und nun auch noch hier. Aber betrachten wir das Ding doch einmal von der anderen Seite.
Viele Menschen müssen oder wollen in unsicheren wirtschaftlichen Zeiten sparen. Daher wird auf einiges verzichtet, das als „Luxus“ empfunden wird, z. B. auf einen Restaurantbesuch am Wochenende. „Der muss ja nun wirklich nicht zwingend sein.“, sagt sich mancher – und ersetzt ein abendliches Restaurantdinner durch ein Wurstbrot vor dem Fernseher. Aber das wird auf die Dauer auch langweilig. Wie wäre es daher einmal mit einem


„Gala-Buffet“ mit Freunden?
Laden Sie Ihre Freunde zu einem „Gemeinschaftsbuffet“ ein! Bitten Sie jeden, eine Kleinigkeit mitzubringen. Brotaufstriche, Salate, Kuchen, Getränke, etc. – jeder sorgt für etwas anderes. Wird so ein Gemeinschaftsbuffet clever organisiert, hat jeder der Beteiligten Vorteile:

• Die Kosten für den Einzelnen sind gering, und man hat dennoch eine wesentlich größere Speisenauswahl.
• Die Vielfalt ist durch unterschiedliche Geschmäcker garantiert.
• Es wird sicher für manche kulinarische Überraschung gesorgt. Das ist bei weitem spannender als die eintönige Speisekarte im Restaurant.
• Zwischenmenschliche Beziehungen, die in unserer Zeit ohnehin durch zunehmenden Stress in den Hintergrund gedrängt werden, können wieder gepflegt, persönliche Kontakte intensiviert werden.
• Man ist ungestört mit Familie und Freunden und kann sein eigenes „Programm“ gestalten.
• Bei selbst zubereiteten Speisen kann sorgfältiger auf die Zusammensetzung, die Verträglichkeit und die Qualität geachtet werden. Leichte Aufstrichvariationen mit Landfrischkäse, exquisite Häppchen mit Landfrisch Rollino, Pikantes mit Landfrisch Gervais, Cholesterinreduziertes mit Landfrisch Streichgenuss – und vieles mehr bietet sich an, wenn man den Gaumen leicht, abwechslungsreich und natürlich verwöhnen möchte. Stöbern Sie doch einmal in unserem Rezeptarchiv und entdecken Sie die Vielfalt!  

Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, und Ihr „Gala-Buffet“ mit Freunden wird garantiert ein einzigartiges Erlebnis, das Geld spart … uuuuund … einem weiteren unangenehmen „K-Wort“ seinen Schrecken nimmt:

Die Entschärfung der Kalorienbomben
Nicht nur auf die Geldbörse wirkt sich ein privates „Gala-Buffet“ positiv aus, sondern auch auf die Figur.

Während man in Restaurants oftmals nichts Genaues über Zutaten und Zubereitung weiß, wo man nicht sicher sein kann, ob nicht billigste Fette und ungesunde, chemische Lebensmittelzusätze in den Speisen landen, hat man es bei der eigenen Zubereitung ausschließlich selbst in der Hand, was man Gästen serviert.
Dadurch können Sie gleich drei Fliegen mit einer Klappe schlagen: Sie sparen, ernähren sich gesünder – und können auch noch etwas für die Figur tun.

Es geht ganz leicht:

• Verwenden Sie Landfrisch Streichgenuss anstelle von herkömmlicher Butter. Voller Buttergeschmack bei weniger Fett und Cholesterin – sowohl als Brotaufstrich als auch zum Kochen und Backen!
• Nützen Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Landfrischkäse!
  • Mit ihm lassen sich pikante Aufstriche ebenso zubereiten wie köstliche Desserts, man kann warme und kalte Vor- oder Hauptspeisen damit bereiten oder feinste Mehlspeisen.
  • Dabei ist Landfrischkäse ein reines Naturprodukt, ohne chemische Zusätze oder Konservierungsstoffe und hat nur 105 kcal (440 kJ) pro 100 Gramm.
  • Dass er in vielen köstlichen Sorten erhältlich ist, macht seine Einsatzmöglichkeiten noch größer.
  • Je nach Sorte hat der beliebte Cottage Cheese nur 0 % bis 4,5 % Fett. Er ist leicht, bekömmlich, gesund – und sogar für die Diät- und Krankenküche geeignet.
• Verzichten Sie im Sommer auf schwere, fette Wurst- oder Fleischsorten. Ersetzen Sie sie einfach durch eine leichte Käseplatte. Für den nötigen Hauch von Exklusivität sorgt etwa Landfrisch Rollino, für den zarten Genuss gibt es Streichgenuss Frischkäse oder Concerto.
• Servieren Sie reichlich Gemüse und Salate. Über „Vitamin- statt Kalorienbomben“ freut sich nicht nur Ihr Stoffwechsel, sondern auch Ihre Waage.
• Leichte Desserts – ebenfalls mit Landfrischkäse ideal zuzubereiten (siehe auch Rezeptarchiv) – oder ein Korb mit frischen Früchten bilden den krönenden Abschluss eines ebenso leichten wie sparsamen und kalorienarmen „Gala-Buffets“.

Wie Sie einen heißen Sommernachmittag mit Buffet, Gästen und Sommergenuss verbringen, ohne dass Vorbereitung und Durchführung in Stress ausarten, lesen Sie in unseren Wohlfühltipps.

Einen erholsamen, genussreichen Sommer wünscht Ihnen

Ihr Landfrisch-Team